blanchir

Définition

1. Rendre blanc, couvrir d'une couche blanche.
2. Laver, nettoyer les linges blancs.
3. Porter à ébullition une viande ou des légumes dans de l'eau salée, avant de les rafraîchir à l'eau froide et de les cuisiner autrement.
4. Battre des jaunes d'œufs et du sucre pour les faire mousser.
5. Mettre hors de cause, disculper.

2e groupe — modèle fin:ir

Les verbes du deuxième groupe se reconnaissent à leur terminaison en -ir ET à la présence du marqueur -iss- aux formes plurielles (nous finissons, ils finissaient). C'est ce marqueur qui les distingue des verbes en -ir du 3e groupe comme partir ou dormir. Environ 300 verbes français suivent ce modèle régulier.

Auxiliaire : avoir

Ce verbe se conjugue avec l'auxiliaire avoir aux temps composés, comme plus de 90 % des verbes français. Avec avoir, le participe passé ne s'accorde pas avec le sujet ; il s'accorde uniquement avec le complément d'objet direct lorsque celui-ci est placé AVANT le verbe (cf. « les lettres que j'ai écrites »).

Exemple d'emploi

« Blanchir son habit. »

Note linguistique

La terminaison -ir avec le marqueur -iss- provient de la conjugaison inchoative latine en -iscere, qui exprimait le début d'une action ou un changement d'état. C'est pourquoi de nombreux verbes du 2e groupe décrivent des transformations : grandir, rougir, vieillir, embellir.